据黄山市发展和改革委员会消息，监测数据显示，2026年1月26日至1月30日，黄山市中心城区农贸市场主要农副产品价格总体运行平稳，市场供需关系稳定。

　　一、肉类价格保持稳定。农贸市场猪肉后座统货零售均价为13元/500克，瘦肉均价15元/500克，排骨均价21元/500克，牛肉统货均价41元/500克，环比均持平。

　　二、淡水鱼价格稳中有降。农贸市场鲫鱼（活鱼）零售均价14元/500克，环比持平；花鲢（活鱼）零售均价10.75元/500克，环比下降2.27%。

　　三、鸡蛋价格略有上涨。本周农贸市场鸡蛋零售均价4.68元/500克，环比上涨1.08%。

　　四、蔬菜价格有所回落。本周中心城区主要监测的12个蔬菜品种呈现“2升4降6平”态势，农贸市场零售均价为4.2元/500克，环比下降2.84%。其中，香芹价格环比下降20%，降幅明显；西红柿、大白菜价格亦有下降；小青菜和青椒价格则小幅上涨。

　　当前市场肉蛋及蔬菜供需总体平稳，预计短期内中心城区主要农副产品价格将继续以稳为主。

　　原文：黄山市中心城区主要农副产品一周价格走势（2026.01.26-2026.01.30）（来源：黄山市发展和改革委员会）