从巧克力及制品产业链构成来看，上游为巧克力及制品的原料，主要包括可可豆、白砂糖、牛奶与其他配料；中游由巧克力的生产商组成；下游则由销售渠道与消费者构成。

　　近年，国民经济增速放缓背景下，零售市场结束高速发展的阶段，为推动流通创新发展、优化消费环境、促进商业繁荣、激发国内消费潜力、更好地满足人民群众消费需求以及促进国民经济持续健康发展，相关部门在商贸流通领域陆续推出多项促进消费升级措施，为零售行业发展营造了良好氛围。

　　从顺应消费变革和消费升级的趋势、引导电商培育新消费、拓宽生态产品线上线下销售渠道到调整电商零售，推出20条提振消费信心的政策措施。

　　积极做好稳外贸稳外资促消费工作，把疫情对商务发展的影响降到最低：支持企业有序复工复产、简化对外经贸管理程序、强化法律服务帮助企业降低风险、支持外贸新业态新模式发展、加强出口信用保险支持、积极应对境外贸易限制措施、深化服务贸易创新发展、用好自贸协定优惠政策、稳定外资企业信心、加强外资大项目跟踪服务、创新和优化招商引资方式、指导开放平台抓防控促发展、加强外资企业动态监测、设立海外疫情应对快速反应机制、支持商贸流通企业创新经营服务模式、加快步行街改造提升、推动服务消费提质扩容、释放新兴消费潜力、发展便利店和菜市场、发挥好财政资金作用。

　　《关于同意在雄安新区等46个城市和地区设立跨境电子商务综合试验区的批复》

　　推动产业转型升级，开展品牌建设，引导跨境电子商务全面发展，全力以赴稳住外贸外资基本盘，推进贸易高质量发展。

　　为加快发展广西食糖精深加工，促进糖果休闲食品产业发展的战略部署，扶持相关企业，实现糖果休闲食品产业集聚集约发展

　　《GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》

　　新增代可可脂巧克力及其制品的相关内容、检验规则、判定及复检、产品命名、贮藏与运输等。同时，该标准规定了巧克力产品、巧克力制品、代可可脂巧克力及其制品的原辅料、生产技术、检验方法。

　　此标准更新的主要变化：扩大标准适用范围，避免了标准重复交叉的问题；增加了感官要求的检验方法；糖果的理化指标变化；提供微生物限量指标。

　　目前，中端大众巧克力品牌以商超中常见的德芙巧克力、健达、士力架、M&M、麦提沙、奇巧等为代表，多以袋装、条装的形式销售。而高端巧克力品牌以歌帝梵（Godiva）、诺好事（Neuhaus）、Amedei、Pierre Marcolini等为代表，主要以礼盒装的形式在品牌门店中出售。

　　2019年全球巧克力产品销售规模达1186.2亿美元，同比2018年增长4.4%， 2020年全年销售额约为1220.5亿美元，全球巧克力消费主要集中在欧美地区，就消费额计算，中国占全球比重近年来维持在3%左右，2020年中国巧克力及制品规模为35.05亿美元，仅占全球总量的2.87%。

　　智研咨询发布的《2021-2027年中国巧克力及制品行业市场运营格局及投资前景预测报告》内容显示，2009至2019年，其市场规模从97.26亿元增长至266.40亿元，复合增速高达10.60%。2020年受新冠疫情影响，春节等节假日消费市场受到较大的冲击，随着疫情得到有效控制，国内糖果巧克力市场需求逐步恢复，但年度整体规模仍呈现下降态势，2020年我国巧克力及巧克力制品市场规模为241.82亿元。

　　巧克力及巧克力制品作为我国糖果产业的重要组成部分之一，近年来我国巧克力及巧克力制品产量整体维持增长态势，2019年我国巧克力及制品产量为55.7万吨，2020年国内巧克力及制品产量为52.5万吨。

　　2019年我国巧克力及制品消费量为59.56万吨；2020年我国巧克力及制品消费量为57.99万吨，受疫情影响，2020年国内消费量同比下降2.64%。

　　相较于欧美竞争激烈的巧克力市场，中国巧克力市场竞争产品相对较少，发展潜力巨大。对于西方巧克力巨头们而言，中国巧克力市场无疑是一块巨大的蛋糕。目前，世界排名前二十的巧克力巨头已全部进入中国市场，在大型超市中可见的进口或合资的巧克力品牌已多达七十多个。

　　巧克力在中国具有很大的潜在市场，随着经济高速增长，人们的经济收入相应提高，同时生产厂商不断致力于新产品的开发，这些都将会引起中国巧克力消费市场的迅猛发展，预计2027年中国巧克力及其制品行业市场规模有望突破378.06亿元。

　　《2021-2027年中国巧克力及制品行业市场运营格局及投资前景预测报告》共十四章，包含巧克力及制品行业投资风险分析，巧克力及制品行业发展前景和行业预测分析，研究结论及投资建议等内容。

　　智研咨询推崇信息资源共享，欢迎各大媒体和行研机构转载引用。但请遵守如下规则：

　　2.转载文章内容时不得进行删减或修改。图表和数据可以引用，但不能去除水印和数据来源。

　　智研咨询倡导尊重与保护知识产权，对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题，烦请联系我们，我们将及时与您沟通处理。联系方式：、。

　　2021-2027年中国巧克力及制品行业市场运营格局及投资前景预测报告

　　2026年中国液态乳制品行业政策、产业链、市场规模、竞争梯队、代表企业经营现状及发展趋势分析：竞争越发激烈，消费总量不断上升，行业前景广阔[图]

　　趋势研判！2026年中国体育小镇建设行业政策、产业链、市场规模、重点企业及发展趋势：加快建设体育小镇，引领体育产业未来新引擎[图]

　　研判2026！中国太阳能扩散炉行业概述、产业链、市场规模、竞争格局、发展趋势分析：光伏产业推动，太阳能扩散炉市场规模持续增长[图]

　　趋势研判！2026年中国禽用疫苗‌行业发展背景、产业链图谱、发展现状及未来发展趋势分析：强制免疫筑牢底盘，技术迭代开启增量新空间[图]

　　2021-2027年中国巧克力及制品行业市场运营格局及投资前景预测报告

　　2025年全国居民人均可支配工资性收入为24555元，累计增长5.3%

　　2025年全国居民人均可支配收入中位数为36231元，累计增长4.4%

　　2025年全国居民人均可支配收入中位数为36231元，累计增长4.4%