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标赛 以全产业链实力赋能烘焙产业升级君乐宝独家冠名“冻转鲜”烘焙国际锦
作者:管理员    发布于:2026-04-03 13:07    文字:【】【】【

  君乐宝独家冠名“冻转鲜”烘焙国际锦标赛 以全产业链实力赋能烘焙产业升级 三牛注册?3月30日至4月2日,2026君乐宝“冻转鲜”烘焙国际锦标赛在上海盛大举行。君乐宝乳业集团作为赛事独家冠名商与官方指定乳品原料供应商,以专业乳品解决方案与生态共建理念,为“冻转鲜”产业注入强劲动能,助力中国“冻转鲜”烘焙向品质化、标准化、国际化迈进。

  当前,消费升级驱动烘焙产业从“规模扩张”向“品质内涵”深刻转型。数据显示,中国“冻转鲜”市场规模已达230亿至250亿元,年均增速约为16.2%,成为增长最快的细分赛道之一。该模式以前沿技术破解“新鲜”与“便捷”的行业痛点,也对上游原料的耐冻融性、结构稳定性及风味还原度提出了极致要求。君乐宝深耕乳业三十余年,精准洞察产业趋势,以全产业链布局烘焙B端,致力于以世界级品质的乳品原料,为“冻转鲜”烘焙的“鲜”与“稳”筑牢根基。

  “冻转鲜”考验的并非门店一时技艺,而是上游原料全链条的系统性稳定。君乐宝通过构建全产业链一体化和“六个世界级”两大生产管理模式,科学赋能奶业全产业链。目前,君乐宝拥有19.2万头奶牛存栏,奶源自给率高达66%,从源头上保障了奶源的高品质与稳定供应。其生产体系通过BRCGS、IFS等国际权威食品安全认证,以世界级工厂的严苛品控,确保每一批乳品原料的卓越与安全,为下游“冻转鲜”产品构建了可信赖的质量保障。

  针对行业在解冻塌陷、口感变化等方面的痛点,君乐宝研发团队深入工艺前端,以生牛乳为核心,坚持极简清洁配方,专项开发适配“冻转鲜”全流程的专属乳脂产品。本次大赛中,君乐宝提供了包括配料仅为生牛乳的原味黄油、适配冷冻慕斯的轻脂稀奶油以及作为基础原料的悦鲜活鲜奶在内的全系列产品支持。这些产品从研发之初即瞄准“冻转鲜”工艺特性,旨在以稳定的性能表现,加速高端烘焙乳脂的国产化替代进程。

  本届“冻转鲜”大赛实现规格、标准、评审、资源四大维度全面跃迁。君乐宝深度参与这一生态构建,不仅提供全矩阵乳脂产品系列,还提供工艺适配、配方优化等现场技术支持,将赛场转化为一个高价值的应用共创平台。通过与行业协会、评委、参赛企业的深度互动,君乐宝正从原料供应商,升级为“冻转鲜”技术解决方案伙伴与行业生态共建者,协同探索从原料甄选、工艺标准到冷链物流的全链路质量评价体系。

  随着赛事启幕,20支国内优秀品牌代表队将在为期4天的赛程中同台竞技。这场关乎“鲜”的极致比拼,不仅是一次技艺的展示,更是中国烘焙产业创新力量的集中检阅。君乐宝期待与全产业链伙伴一道,以此次锦标赛为纽带,共同解锁“冻转鲜”烘焙的无限可能,推动中国烘焙迈向一个“鲜有标准、质有保障、链可追溯”的全新未来。

  3月27日,全球“马拉松之神”埃鲁德·基普乔格走进君乐宝乳业集团,在深度探访全产业链后,正式签约成为君乐宝全球品牌代言人,同时成为君乐宝奶粉肯尼亚市场战略合作伙伴。一场因精神共鸣而达成的合作基普乔格是马拉松世界纪录保持者,更是马拉松历史上首位跑进两小时的传奇人物,他用脚步诠释了“人类没有极限”的信念

  文|《中国企业家》记者梁宵“长跑”31年,君乐宝乳业即将冲刺下一个新的发展里程。2026年1月19日,君乐宝正式向香港联交所递交上市申请。招股书显示,尽管面临市场挑战,但公司营收、利润率均实现双增,2023年、2024年的营收分别为175亿元、198亿元,2025年1~9月达到151亿元,同比增长1

  中国乳制品行业正迎来新一轮市场整合与品质化升级周期。近期,作为中国领先的综合乳制品企业之一,君乐宝乳业集团股份有限公司正式向香港联交所递交主板上市申请。此举标志着这家深耕行业三十年的企业,在完成产品矩阵构建、市场渠道拓展、产业链一体化的战略布局后,正式向更高的平台迈进,展现其长期高质量发展增长的坚实

  12月15日,承载着内地同胞深情厚谊的25000提君乐宝简醇酸奶,顺利运抵中国香港,完成对香港工会联合会与香港经济民生联盟的交付,定向支援大埔宏福苑火灾受灾群众,让每一份爱心都踏实落地。这是继捐赠1000万港元现金及300箱悦鲜活鲜牛奶后,君乐宝再次为同胞送去温暖与切实的营养保障,传递着血浓于水的同

  9月14日,央视财经频道《对话·创新中国行》栏目播出节目《中国乳业的全产业链革命》,著名主持人陈伟鸿走进君乐宝位于张家口的旗帜牧场与智能工厂,探访“种植-养殖-加工”零距离一体化模式,并对君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华进行深度访谈。这是魏立华年内第三次登上央视核心深度访谈栏目。央视三度对话,分别从

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