特别是有一些看似营养、但给孩子吃了有害无利的零食，尤其需要我们擦亮眼睛。

　　那么，“儿童零食”怎么选？怎么吃？何时吃？下面，就跟重庆佑佑宝贝妇儿医院一起来看看。

　　中国副食流通协会最新颁布的《儿童零食通用要求》于2020年6月15日正式实施，这是我国首次专门关于“零食”的规范，也是关于“儿童零食”的第一项标准。

　　新标准中将零食(snacks)定义为：正餐以外，用于补充营养(或平衡营养)、放松悠闲、愉悦心情的食品。

　　“儿童零食”(children snacks)则是指适合3-12岁儿童食用的零食。该阶段的零食产品与普通零食的区别主要在于:营养健康和安全(物理安全性、化学安全性、生物安全性)。

　　答案是肯定的，科学研究证明：孩子可以也应该吃零食！这可为”零食”正名了。

　　由于儿童处于一个不断成长的过程，生长发育所需及每天活动所需的能量非常大，他们仅靠正餐获取远远不够(宝贝胃容量较小，正餐一餐吃饱了是不足以扛到下一餐的哦~)，因此需要在三顿正餐之外提供一些能量的补给。

　　同时，不同的零食性状(颜色、大小、质地等)也是锻炼宝贝视、触、嗅、听、手眼脑协调等发育的良好措施哦。

　　而且每个宝贝天生就有强烈的好奇心， 三牛登陆，如果完全禁止宝宝不吃零食，只会激起更加强大的好奇和探索，对零食越来越渴望，一旦脱离家长管控，就可能会导致“报复性狂吃”。

　　在国内，很多便利店、超市中零食并无“儿童零食”专区，怎么选零食，让家长犯了难。

　　反式脂肪酸能够改善零食的口感，但对人体无明显益处，会增加心血管疾病的风险，还可能增加过敏、哮喘等发病的风险。

　　常见含反式脂肪酸的加工食品有奶油蛋糕、蛋黄派、炸鸡、薯条、方便面、泡芙和巧克力等。

　　认不出反式脂肪不要紧，看这些代名词：植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油、起酥油、植脂末、植物奶精、代可可脂、氢化植物油...零食包装上有这些字眼，果断拒绝！

　　强调过10086次的“拒绝重口味”，家长们在给娃挑零食的时候一定不能忘。

　　高钠零食可能给宝宝造成肾脏负担，高糖零食会增加宝宝患龋齿和肥胖的风险，增加2型糖尿病、心血管疾病的风险。

　　因此，购买零食时尽量购买外包装上标注有：“无或少油、少糖、少盐”的零食。

　　那什么样的标准才是“少油、少糖、少盐”呢？下表是对应的具体含量标准，拿不准时可以和食品配料表对比查阅。

　　食品添加剂摄入过多会降低宝宝的免疫力，过量摄入人工色素还会影响宝宝锌的吸收。

　　带有“糖、甜、蜜”等字眼的，通常代表甜味剂，如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素等。

　　配料表成分越简单越好，纯天然成分越多越好。反之，如果配料表中排名靠前的是色素、甜味剂等各种添加剂，别犹豫，立刻拉黑~

　　在选择零食时尽量拒绝特别坚硬、外形尖锐的食物，宝宝牙齿脆弱，尽量减少损伤。但妈妈们切勿理解过度只给孩子购买非常柔软的食物，适当硬度的食物能达到训练孩子咀嚼能力的目的。

　　吃的零食形态尽量不要尖锐、突出，硬度需适中不能崩牙。而且坚果类的呛噎问题也要引起高度重视，以免导致卡喉、窒息等严重问题。

　　如果自家宝宝有明确的过敏史，比如坚果、牛奶等过敏史时，妈妈在选择零食时一定仔细看看食物配料表中是否有这些致敏原，否则宝宝有可能因此发生严重过敏。

　　辐照是常见的灭菌技术，能延长产品的保质期，辐照之后食物失去本身的营养成分而不推荐小朋友食用，如方便面里的蔬菜包等。

　　根据《中国居民膳食指南(2016)》，明确指出了哪些是儿童推荐零食、哪些是限制零食，基于实际情况，由中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南(2018)》，把零食种类又细分为“绿灯、黄灯、橘灯”榜。

　　如下图所示，绿灯代表可经常使用的食物，黄灯代表可以适当摄入食物，橘灯代表需要尽量限制的食物。

　　如低钠鱼干、原味海苔、水果麦片、华夫饼、苏打饼干、蛋糕(非奶油)、烘干果蔬干、黑巧克力等。

　　不要把零食当成奖励，会增加宝宝对零食强烈的好奇心和欲望，宝贝会误以为零食就是需要努力争取的好东西哦~

　　目前针对幼龄小朋友的零食添加尚无统一标准，建议尽量食用成分天然的零食，也可食用一些低钠无糖的零食，比如米饼、幼儿小泡芙、磨牙棒等。

　　同时美国儿科协会也特别强调1岁以内的宝宝不要食用果汁哦，过早给宝宝喝果汁会影响宝宝的牙齿发育，而且也会使宝宝产生糖分依赖。

　　3岁以前果汁的限量也需要在120ml以内哦，喝太多可能会造成宝宝肥胖、龋齿等一系列问题。

　　注：本文章仅提供一般的医疗、健康、用药的科普信息，不能代替专业医学诊断和治疗，具体诊疗请一定到医院在专业医生指导下进行。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

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